【經典黃魚一夜干】中秋烤肉推薦 | 江浙名菜必備 (黑貓冷凍宅配)

今天要推的黃魚就是江浙名菜中,松鼠黃魚的那個黃魚~

肉質細嫩、外型金黃喜氣的黃魚深受國人喜愛,以前為馬祖地區的漁獲大宗,

雖然價格不斐但滋味鮮美讓人甘願消費,黃魚本身營養價值高也算漁民眼中的黃金。


我們的黃魚經過一夜干處理過,以蝴蝶切剖半、內臟全部清除乾淨,非常方便料理,

烤箱🔥氣炸🔥油煎🔥清蒸都ok,不需要再調味,解凍後簡單烹調即可美味上桌🍽


🌊一夜干是指鮮魚捕撈上岸,隨即對剖鹽漬,經過一夜陰涼的海風吹成半乾後真空保存,風乾後的魚肉因為濃縮而變的更加鮮美(而且料理的時候比較不會油爆!)


重量: 210g±9%/隻

定價NT$ 200
NT$ 180
數量
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